Блог ☯

среда, 23 августа 2017 г.

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

Что? Какой еще бизнес-план? Какой Саранск? Какая парикмахерская?

Про что вообще этот блог, спросите вы.

А вот так я решил. Сегодня я, диванный предприниматель, попытаюсь сделать бизнес-план парикмахерской в славном городе России - Саранске.

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

Красиво, но в Саранске такую открывать бессмысленно

Почему и зачем? Я несколько лет назад сделал видео - бизнес план по разведению перепелов, и хотя там меня регулярно матерят в комментах, жалуясь что это всё диванные расчёты, лайков там было довольно много и видео часто шарили, людям понравилось.

Ну вот и посмотрим как зайдёт еще один, но тут будет уже только текст (и картинки).


Почему парикмахерская? 


Я как-то для интереса начал считать и понял, что это интересный малый бизнес.

Я сначала не поверил в расчёты (считал вообще для другого дела), но даже очень грубые расчёты показывали, что парикмахерские - это довольно выгодная штука.

При чем, может я как-то криво считал, но они у меня окупались буквально если в день приходит даже 4 клиента.

Я считал для какого-то супер-бедного региона и там тоже всё получалось в плюс.

Поэтому тут посчитаем получше и уже точно посмотрим был ли я прав.


Почему Саранск?


Я там не был никогда, просто город рифмуется с "Мухосранск". Шучу.

На самом не хочу обидеть город, просто судя по всему, это очень классический пример обычного такого Российского регионального города.

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

Небо, зелень и церкви точно красивые

Население 300,000+ человек, понятно что не очень богатое, город в Мордовии.

Мне интересно считать именно вот такой расклад, классическая парикмахерская в каком-то мелком городе, а не сраный барбершоп в этой вашей Москве. Это не интересно.


Что нам нужно знать?


Нам нужно знать всего пару вещей, вы поразитесь насколько мало.

Начальный капитал (инвестиции), доходы, расходы, окупаемость, рынок и конкурентов.

Ну и еще технический процесс, но это, на самом деле, тут вообще неважно.

Его будут знать работники и он прост. Еще нужно узнать как открывать ООО или ИП и что в данном случае выбрать (это уже юридические моменты, их я не буду касаться).

Начальный капитал мы посчитаем в самом конце, так удобнее.


Расходы, цены и рынок


Основные расходы это аренда и зарплата. Постоянные расходы: аренда, зарплата и расходные материалы, всякие кремы, ножницы, краска для волос и прочее, оно стоит копейки.

Основное это зарплата и аренда. Гуглим: "зарплата парикмахерская Саранск"

Зарплаты от 15,000 рублей в месяц до 30,000 рублей в месяц.

Последнее это Барбершоп и мастер высокого класса, хотя мы это не будем рассматривать. Вообще сегмент людей с большими деньгами, кто готов на стрижку тратиться в регионе, это какая-то гниль мне кажется.

Там, мне кажется, вообще 50% дома машинкой бесплатно стрижку делают.

Нужна минимальная цена, большой объём, хорошее место и среднее качество.

Возьмём зарплату 20,000 рублей в месяц, чуть выше минимальной.

Сколько один человек может сделать стрижек в час и в день? Есть разные данные, но все сходятся примерно на 30 минут мужская, 60 минут женская. Думаю это близко к правде.

Скажем что у нас клиенты 50 на 50 мужчины и женщины, хотя есть данные что мужиков обычно только 25%, а большая часть женщины. И для них работать выгоднее.

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

Карта парикмахерских в Саранске по 2gis.ru

Как видите в наше время всё как на ладони. Многие компании регистрирует свой бизнес в таких сервисах, оно всё есть и в картах Google.

По Google в Саранске примерно 160 таких сервисов. Понятно, что там не все, но я думаю там основные и кому не наплевать на своё развитие.

160 парикмахерских на город с населением 300,000+ человек. Каждая покрывает 1800 человек. Скажем что там даже на самом деле их 500, а не 160.

Тогда на каждую приходится 600 человек. Что такое 600 человек?

Как часто человеку нужна стрижка?

Грубо возьмём что каждые 3 месяца, хотя на самом деле нужно гораздо чаще.

Каждые 3 месяца к вам придёт 600 человек, если в Саранске даже 500 таких заведений (а на карте их только 160). Значит каждый месяц к вам придёт 200 человек.

Значит каждый день к вам придёт 6 человек. Хватит ли этого? Не особо, но это мы еще посмотрим. И помните что тут супер пессимистичные расчёты. Более реалистична стрижка раз в 1.5 месяца, а это уже даёт вам свободную долю в 9 человек день. И это исходя из 500 заведений на город, хотя на карте из 160. Если взять 160, то выходит потенциально уже 27 человек чисто на вас в день, а этого, как вы увидите дальше, вполне достаточно.

Рынок еще не забит, место есть. Теоретически.

К примеру только 30% (примерно) парикмахерских которые я нашёл на карте имеют свой сайт, а это значит, что если сделайте свой сайт, то у вас уже есть преимущество. Да и вообще я считаю сейчас так, что вам не нужно будет не у кого отжимать клиентов, а если вы захотите отжать, я думаю это сделать будет довольно легко так-как 60% даже сайт не сделали.

6 человек в день... Мало так-то. А сколько стоит стрижка?

Если брать самый бомжовский тариф по городу то это 200 рублей. Там разброс 200-300, когда как. Есть и дороже. И вот уже, смотрите.

Стрижка стоит 200 рублей, делают её за 30-60 минут. Значит за час один работник приносит (генерирует) 200-400 рублей.

Расходников там вообще нет почти, если говорить про мужские стрижки, да и женские расходники недорогие. 

В месяце 160 рабочих часов, зарплата 20,000 рублей, значит расходы на зарплату в час 125 рублей. Маржа 75 - 275 рублей в час на работника.

Конечно, есть и другие расходы, есть и первоначальные инвестиции, но это дальше.

Главное вот что. Вы платите человеку 125 рублей в час, он вам приносит 200 - 400 рублей в час, скажем что 300. Это практически в 3 раза больше.


Аренда и выбор места


Второе это аренда. Это крайне важный пункт в таком бизнесе - выбор места.

Тут, конечно, уже задача для меня, диванного аналитика, затрудняется. Тут хорошо бы знать город и его центр, но цены на аренду можно найти.

Вот тут довольно много проблем и вопросов. Смотрел аренду, и понятно что нужен первый этаж. Почему так? Ну вы когда-нибудь были в парикмахерской не на первом этаже?

Всегда их делают на первом этаже, в том числе так-как есть какая-то часть клиентов, кто зайдёт туда с улицы, плюс вывеска будет работать на вас как реклама, а если там прозрачные стёкла и улица оживлённая, то остальные будут видеть что тут делается.

Всё это большая бесплатная реклама.

Однако, в теории есть и другой подход.

Я на самом деле был в парикмахерских на вторых этажах и внутри зданий, не так уж и плохо работает она внутри торгового центра, если он оживлённый.

Хотя для простоты расчётов и бизнеса лучше открыть на первом этаже.

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

По локации, тут сложнейший момент. Видно что в каких-то районах бизнеса нет совсем, но это не просто так, если посмотреть фото от туда.

Там какой-то ад на фото. Центр приличный, но дальше - ад.

В целом выбор локации оставлю на вас, это самый сложный момент, но это невозможно анализировать вот так, со стороны. Данных всё-таки не хватает. Нужно знать город.

Однако, среднюю цену за аренду мы легко узнаем.

На самом деле да, с выбором места там большие проблемы. Где-то нет окон, где-то не первый этаж. Или цена слишком высокая. Или место какое-то страшное. Трудно найти.

Думаю для этого бизнеса как раз место самое главное.

Но допустим! Вот: Саранск, р-н Ленинский, Б. Хмельницкого, 42А

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план

Район вроде как не самый приятный, но и не самый плохой (тут могу соврать). Просто рядом как минимум есть Сбербанк, а это хоть какой-то знак приличия.

Цена 55,000 рублей в месяц это, на самом деле, довольно высокая цена. Можно найти в городе и за 15,000, но там всё страшноватое. За 30,000 можно найти вполне неплохие офисы.

Тут, по всей видимости, была приличная компания. 74 метра это вполне нормально.

По требованиям СЭС на каждое кресло должно приходится 7 метров, то есть в теории мы там можем понаставить целых 10 кресел, но где мы найдём столько клиентов?

Вот в этом и проблема, если всё разбирать. Нужно открывать более мелкую, хватит буквально 35 метров и 3-4 кресла. Если смотреть по вот этому тарифу (74 метра - 55,000 рублей), то помещение в 2 раза меньше будет стоить уже 27,500, а вот это было бы идеально.

Однако вся проблема такое найти. Но даже возьмём вот это, за 55,000 рублей.


Аренда + Зарплата


Смотрите как можно посчитать. Аренда примерно 60,000 рублей в месяц это 2,000 рублей в день. Сколько это клиентов, если цена за стрижку 200 рублей? Это 10 человек в день.

Чтобы покрывать такую аренду нам нужно 10 клиентов в день. Много это или мало? Если стрижка занимает 1 час, то это 10 часов, но в среднем с десятью справится и один работник, если их распределить по очереди (что будет трудно сделать).

Плюс нам еще нужно покрывать 20,000 рублей зарплаты работнику, а это еще примерно 3 клиента в день, тут один работник уже не справляется наверняка.

Следовательно мы упираемся вот во что.

Идеальное помещение будет примерно размером в 30-35 квадратных метров, которое сможет обслуживать 4 клиента одновременно. Примерная аренда будет около 30,000 рублей.

Можно брать и 20 метров, на 2 клиента одновременно.

Один постоянный работник с зарплатой 20,000 рублей на полный рабочий день.

Нужен и другой работник, но он нужен с гибким графиком.

Вообще, тут лучше всего придумать как-то хитро. Либо ваша жена там будет рулить и работать, а это сразу решает множество проблем. Либо кто-то будет всегда "на телефоне" и сможет добраться до туда за 5-15 минут минут если придут клиенты.

Один работник работает по записи, но если приходит кто-то без записи, звонят другому и он быстро приходит. Тот, кто приходит, работает на пол-ставки (10к).

Таким образом 30к зарплата, 30к аренда в месяц.

Цена 200 рублей, значит нам нужно 300 клиентов в месяц. Это минимум.

В день 10 клиентов нам нужно. Реально это? Проблематично...

Для Саранска и судя по локациям - проблематично столько набирать.

Если мы полностью срезаем зарплату, допустим там работает ваша жена (или вы, кто читает, девушка, и хотите открыть), тогда нам нужно уже 5 клиентов. А вот это уже реально.

Вы читаете материалы сайта www.econdude.pw. Кто скопировал текст без указания ссылки и забыл убрать эту строчку, так-как она в центре статьи - тот мудак и попадёт в ад.

Пять клиентов легко обслужит один человек и у него будет еще немало времени бить балду.


Своё помещение


А что если не арендовать помещение, а купить его? Посчитаем.

Вот приличное место:

Парикмахерская в Саранске, бизнес-план
85 метров, 11,000,000 рублей. Довольно дорого, но условно, если взять 40 метров, то будет около 5 миллионов. Имею в виду не купить половину этого, а просто для ориентации в ценах если говорить про хороший район.

Тут посчитаем окупаемость. Зарплата 20,000, 6 клиентов в день (условно) это доходы 36,000 в месяц. Еще вычтем 6,000 на бухгалтерию, расходники и т.п. Получается очень грубо 10,000 рублей в месяц прибыли. Окупаемость получается 41 год.

То есть это бизнес на всю жизнь. Не уверен что многие ждут такого и рассчитывают на подобное, но например в Китае сказали бы что это нормально. Будет 3-е детей, один продолжит дело и всё окупится при его жизни. Да и если никого не нанимать и работать самому (самой), то окупаемость получается уже лет 13, а это куда интереснее.

Плюс, своё помещение это тоже инвестиция.

Но дело вот в чём. Видите в объявлении пишут что доход от аренды 100,000 рублей в месяц. Если половина помещения, то это 50,000 рублей в месяц. Возникает вопрос, а нафига тогда вообще открывать там парикмахерскую? Если автор не врёт, то покупка такой недвижимости сама по себе за счёт аренды окупается за 9 лет.

И нафига вообще что-то делать, когда это можно просто сдавать? Хотя я не знаю кому там можно сдать помещение за 100к, тогда как мы недавно смотрели аренду 74 метров за 55к, в 2 раза меньше. Но даже в 2 раза меньше окупаемость 18 лет ничего не делая.

Короче, своё помещение не вариант я считаю. Если и брать такое, то только хорошее, в новом доме и в самом центре. Думаю там на окраинах вообще дела не очень хороши в плане преступности и всего такого, а своя недвижимость в центре это инвестиция, её можно будет и продать потом. Одну парикмахерскую лучше арендовать.


Другие бизнес-планы и первоначальные инвестиции


Я писал эту статью вообще с нуля, не смотрел что писали другие.

Посмотрел. Оказалось что мои расчёты выходят очень похожими на расчёты в других бизнес-планах, а это хорошо. Однако, там подробно мало что разбирается, но там неплохо расписаны первоначальные вложения:

Размер первоначальных инвестиций:

  • Покупка всего необходимого парикмахерского оборудования – 90 000 рублей;
  • Покупка мебели, телевизора – 70 000 рублей;
  • Ремонт помещения, отделка наружная и внутренняя и в соответствии с разработанным фирменным стилем – 100 000 рублей;
  • Регистрация документов предприятия (как индивидуальный предприниматель) – 10 000 рублей;

Итого размер первоначальных инвестиций составит 270 000 рублей.

Думаю это реалистичные расчёты.

Но в других бизнес-планах какие-то серьезные дырки в цифрах.

К примеру многие пишут, что выручка получается 150,000 рублей в месяц, не говорят даже как они её получили, при том пишут что расходы на зарплату 50,000 и цена стрижки 200 р.

Мне кажется в очень многих таких статьях цифры берут с потолка.

Там если всё прикинуть, у них не будет плюс. Там чтобы быть в плюс, надо 750 клиентов в месяц, 25 в день, а это очень много и 2 работника с ЗП 25к их не факт что обслужат, но еще больше не факт что вы банально столько найдёте.

Особенно в Саранске.

А если они там считают для Москвы, при этом указывая что нужно 4 человека, то цифры вообще не сходятся. Короче на других сайтах ваяют бизнес-планы вебмастера, которые зарабатывают показывая вам рекламу, они вам втирают какую-то дичь с потолка.

Я тоже ради этого статью и написал, врать не буду. Но я хотя-бы сидел и разбирался.


Итог, вариант 1. Мелкая парикмахерская в Саранске


Сводим всё в кучу. Первый вариант:

  • Аренда: 35 метров, 28,000 рублей в месяц;
  • Зарплата: 40,000 рублей в месяц (2 работника);
  • Первоначальные инвестиции: 270,000 рублей;
  • Цена стрижки: 200 рублей;
  • Клиентов в день: 14;
  • Доходы в месяц: 78,000 рублей;
  • Расходы в месяц: 68,000 рублей;
  • Прибыль в месяц: 10,000 рублей (минус другие мелкие расходы);
  • Окупаемость: 27 месяцев минимум.

Как видите при таких раскладах всё может работать, но проблема в 14-ти клиентах в день. Это почти полная загрузка на двух человек. Этого трудно достичь открываясь с нуля.

Честно сказать, это вообще нереально без рекламы.

Как я и писал, люди стригутся раз в 1-3 месяца, это значит что 14 клиентов в день, вам надо переварить порядка 400 разных людей в месяц (минимум). Это очень много.

Однако, в теории на загрузку в два стула нужно помещение в 14 метров, допустим это 20 метров. Это уже цена аренды в 16,000 рублей в месяц. А значит мы экономим 12к на аренде.

А это значит, что нам надо в месяц меньше клиентов. Нужно не 14 в день, а уже 12 в день для тех-же цифр. Это более реалистично, но тоже много.

Как найти столько клиентов? В принципе это реально, рынок даже Саранска довольно большой и не так уж и занят. В хорошем месте вы будете нарабатывать базу.

Но без рекламы никуда. Нужен свой сайт и его раскрутка, на это, по-хорошему, нужно потратить 100к рублей. Уж про это я знаю, для хорошего сайта нужно столько, хотя можно и за 50к сделать неплохой, но не раскручивая.

Покупаете целевую рекламу и как минимум через интернет начинаете кого-то получать. Плюс ваши знакомые, социальные сети и т.д. Там тонкая работа с клиентской базой в этом бизнесе, именно поэтому лучше всего работать там владельцу (женщине). Это и денег много экономит, и клиентов проще нарабатывать.

Но в итоге получается не такой уж и прибыльный бизнес на самом деле.

Вначале я так писал что мол это супер бизнес, но оказалось что нет, бизнес довольно тяжёлый и очень мелкий, но есть еще вариант.


Итог, вариант 2. Небольшая сеть парикмахерских


Тут по цифрам как первый вариант, просто умножайте всё на три, если открывается сразу 3. Нужно в 3 раза больше денег для запуска, но потом в месяц будет в 3 раза больше прибыли. Плюс, администрирование проще (бухгалтерия), а так-же очень крутые плюсы за счёт того, что сайт и клиентская база нарабатывается общая, и качается уже бренд.

На западе сейчас очень многие парикмахерские открываются по франшизе именно сетями. Что видел я. Около 5 кресел, маленькое помещение на первом этаже, 2-3 работника стабильно. Еще 1-2 могут приехать если нужно и если есть клиенты. Записи нет, так-как проще вызывать дополнительных сотрудников если есть наплыв. То есть они выживают за счёт гибкости и за счёт того, что платят работникам за часы работы, а не оклад.

Там никто не сидит и не курит 3 часа если нет клиентов, он за это время не получает деньги. Жестоко, но это капитализм и так оно работает на западе. Работают ведь день только если есть клиенты весь день. Такая схема позволяет много экономить на зарплате, при этом в подобных сетях покупают помещения полностью, а не арендуют. Прибыль минимальна, но так-как таких открывается сразу много и по франщизе, почти всё работает в плюс.

Франшиза сильно пиарит сайт, предоставляет оборудование дёшево, запрещает открывать там, где по их расчётам не будет клиентов и помогает всем. Вот так всё может работать.

В России я таких сетей пока не вижу, там нужны серьезные первые инвестиции, помещения надо купить и нужно хотя-бы штук 5, а лучше 10, в разных городах.

Окупаемость будет лет 10-30, если не больше, но в итоге такая сеть может захватить всю страну если её прокачать кредитами. Хотя это всё уже не малый бизнес и на аренде всё это не выплывает, нужно покупать помещения.


Итог, выгодно или нет открывать парикмахерскую в регионе?


Мой оптимизм вначале статьи сошёл на нет по мере её написания и изучения цифр. Теоретически - всё реально, бизнес может работать. Но когда мы сводим цифры, даже очень грубо, то получаются какие-то смешные цифры прибыли около 10,000 рублей, при том что нам нужно много клиентов, которых непонятно как и где брать в регионе.

Конкуренция есть, а выбор места для аренды очень сложен. Крайне тяжело найти помещение, вот судя по тому, что я смотрел сегодня. Либо слишком дорого, либо опасный район, либо непопулярный район, либо второй этаж и выше, либо еще миллион проблем.

Цены повышать выше 200 рублей бессмысленно. Хотя рублей 50 мало кто удавится, но разница в 100 рублей от конкурентов будет сильно сказывается.

Люди постоянно спрашивают сколько стоила стрижка и если это даже на 200-400 рублей выше чем вы ожидали, то вам скажут где дешевле и лучше.

Премиум рынок стрижки в регионах есть, но он мелкий и уже занят. Хотя можно поискать места и если в мелком городе нет барбершопов по высокой цене - можно открывать первый. Но даже открывать второй, это уже надо сильно подумать.

Короче... Какой-то по моим данным фиговый бизнес на самом деле, хотя возможно я где-то ошибся, но так получается. В теории он прибыльный и его можно впихнуть почти куда угодно, если будут клиенты, если найти хорошее помещение - то всё будет работать в прибыль, но в крайне мелкую. Мне кажется есть куча всяких бизнесов где можно получать большую рентабельность на инвестиции. Хотя...

Это выгоднее чем например купить квартиру и сдавать её, но при покупке квартиры, если будет рост цен, то даже эта инвестиция выгоднее.

После анализа любопытным выглядит вариант сети парикмахерских который я описал, но там должна быть совершенно другая модель и первые инвестиции нужны большие.

Короче как-то так, если вы прочитали всю статью и вам понравилось - ставьте палец вверх чуть ниже, чтобы я понимал что такое стоит писать. Если не понравилось - палец вниз.

Других бизнес планов в блоге пока нет, есть общие видео на экономические темы на ютуб канале, можете посмотреть их если интересно.

А если почитать, есть в блоге раздел про экономику.